Nos entrées
Gougère de chèvre frais
Gougère de chèvre frais, légumes croquants et vinaigrette de betterave
17€
Onglet de boeuf
Onglet de boeuf servi froid façon thaï et oeuf confit au soja
20€
Gravelax de saumon
Gravelax de saumon et gelée de fenouil à l’orange
24€
Nos plats
Chapon farci
Chapon farci aux champignons, mousseline de panais, fricassée de légumes oubliés et poireaux croustillants
32€
St Jacques
St jacques snackées, tagliatelles à l’encre de sèche et sauce armoricaine
35€
Effiloché d’agneau
Effiloché d’agneau confit en parmentier, châtaignes glacées aux jus de viande et curry
28€
Risotto aux panais
26€
Autour du fromage
Fondue de la Sauvageonne
30€/personne
Minimum pour 2 personnes – salade et charcuterie comprises
Assiette de fromages
12€
Nos desserts
Forêt noire
10€
Baba à l’orange
10€
Tatin aux pommes
10€
Café ou thé gourmand
Café/Thé et son assortiment de mignardises
12€
Sélection de vins par notre sommelier
Accord Mets & Vins – 2 verres
15€
Accord Mets & Vins – 3 verres
21€
Accord Mets & Vins – 4 verres
26€