Menu du jour du 16/07/2020

Entrée du jour: Crème de lentilles, emulsion de lard et copeaux de foie gras Plat du jour: Tête de veau sauce gribiche ou magret de canard et fricasséee de légumes

Entrée du jour: Pissaladière et salade de roquette Plat du jour: Onglet de boeuf et gnocchis glacés au parmesan

Entrée du jour : Salade de ravioles du Royans Plat du jour : Onglet de boeuf et bougnettes de pommes de terre, sauce au bleu

Entrée du jour : Soupe de petits pois et mousse de chèvre frais Plat du jour : Bouchée à la reine et sauce aux champignons

Entrée du jour : Verrine de concombre, féta et sauce thaï Plat du jour : Dos de cabillaud, fondue de poireaux et sauce vierge

Entrée du jour : Taboulet de quinoa et poulet au curry Plat du jour : Tête de veau sauce gribiche ou magret de canard fricassée de légumes et jus à la tomate et orange

Entrée du jour : Gaspacho de tomates green zebra et mousse de chèvre Plat du jour : Onglet de boeuf, compotée de choux et jus à l’olive

Entrée du, jour : Flan de courgette et coulis de tomates Plat du jour : Onglet de veau, pâte fraîche et jus de viande au romarin

Entrée du jour : Salade de carottes et oeufs mimosa Plat du jour : Parmentier de joue de boeuf

Entrée du jour: Remoulade de celeri et crevettes croustillantes Plat du jour: Dos de cabillaud et tomates à la provençale