Menu du jour du 02/07/2020

Entrée du jour : Crème de carotte au curry et émulsion de lard Plat du jour : Tête de veau sauce gribiche ou Magret de canard et fricassée de légumes

Entrée du jour : Salade de penne et émulsion de poivron Plat du jour : Jambon braisé et petits pois à la française

Entrée du jour : Salade de penne, émulsion et sorbet poivron Plat du jour : Joues de boeuf braisées, Frégola sarda

Entrée du jour: Guacamole d’avocat et crevettes sauce cocktail Plat du jour: Jambon braisé miel et soja, haricots plats, tomates confites et jus à l’olive

Entrée du jour: Velouté de carottes au curry et émulsion de morue Plat du jour: Côte de porc poellée et lentilles beluga

Entrée du jour : salade de penne et légumes croquants Plat du jour : Brandade de morue et toast de tapenade

Entrée du jour : Wrap saumon et crudités Plat du jour : Magret de canard, mousseline de celeri à la vanille et fricasée de légumes ou tête de veau sauce gribiche et fricassée de légumes

Entrée du jour : Crème de champignons oeuf mollet et copeaux de foie gras Plat du jour : Suprême de volaille, moutarde à l’ancienne, gnoccis glacés au parmesan

Entrée du jour : Salade de riz, magret de canard au curry Plat du jour : Jambon braisé au miel et épice, purée maison

Bonne fête à tous les papas. Aujourd’hui menu spécial, à venir découvrir…